问题描述：要小馄饨的做法 主要是什么佐料 多少 我16岁不大懂什么1克 2克的 没概念 请回答我
张莉莉
回答时间：2018-10-20
猪肉糜300克,鸡肉糜200克混在一起,加葱花、姜末,酒、盐、鸡精（味精）、胡椒粉适量,酱油少许,按一个方向搅拌均匀,
王志强
回答时间：2018-10-20
煮小馄饨:
煮法和饺子馄饨类相同,水开后下小馄饨,重新沸腾后加少量冷水两次,小馄饨浮在水面上煮一会就好了, 汤的做法:
小馄饨的汤水是交关重要,店里面做那是用久熬的骨头汤吊出鲜味,当然还要盛加味精,自己做考究点的用鸡汤,不过大多数时候没这个条件,正好有前天做腐乳肉,预煮时留下的肉汤,加了两勺在碗里打底,然后放葱花,紫菜（国内支援物资）,盐,鸡精,胡椒粉,中华汤の素,七味（辣椒,花椒等混合粉）,滚汤一冲,成功上桌,