桑仁粥:取桑仁20-30g,(鲜品30~60g),糯米100g,先将桑仁洗净,加糯米同入砂锅,文火煮粥,熟后加蜂蜜冰糖少量,再稍煮使糖溶后即可食用,
核桃芝麻酥:取核桃仁、芝麻各适量,炒熟,捣碎,放入白糖拌匀,每日早晚各服2汤匙,也可冲入牛奶、豆浆中食用,
银耳鹤鹑蛋:取银耳15g,鹤鹑蛋10只,冰糖少许,将银耳摘洗干净,上笼蒸约60分钟,将鹤鹑蛋用冷水煮熟,剥去皮,用小铝锅加清水和冰糖煮沸,糖溶,放入银耳、鹤鹑蛋稍煮片刻,撇去浮沫,盛入碗内即成,
补充头发所需营养物质
每100g香椿中含蛋白质9.8g,钙143mg,维生素C115mg,磷135mg,胡萝卜素1.36mg,核黄素1.5mg,铁4.5mg,粗纤维1.56mg,均名列群蔬前茅,头发的主要成分是角质蛋白,而角质蛋白是由氨基酸所组成,含有多种氨基酸及几十种微量元素,若缺乏维生素B群就会导致头发脱落,香椿中含有磷、胡萝卜素、铁、B族维生素等营养物质,可促进头发的生长,缓解因营养不良导致的脱发,
缓解糖尿病引起的内分泌失调型脱发
日本的一项研究表明,食用香椿对糖尿病患者有一定的治疗作用,糖尿病会引起患者内分泌紊乱,导致脱发,因而食用香椿可间接治疗内分泌失调型脱发,