问题描述：嗜盐菌性食物中毒有什么特点?
本病潜伏期短,最短3小时,最长26小时,主要症状为腹痛、腹泻、发热、呕吐等,腹痛一般较其他肠道感染病为重,多呈阵发性绞痛,常位于上腹部、脐周或回盲部,腹泻每日3～20余次不等,大便性状多样,多数为黄水样或黄糊样,粪便呈血水样或洗肉水样的情况较其他食物中毒多见,部分病人的粪便可为脓血样或粘液血样,但很少有里急后重,由于吐泻,常可致失水现象,重度失水者可伴声哑和肌肉痉挛,个别病人可见血压下降、面色苍白或发绀以至意识不清,近年来国内报道的嗜盐菌性食物中毒临床表现不一,可呈典型胃肠炎型、菌痢型、中毒性休克型或少见的慢性肠炎型,
2018-09-18病原菌在粪便中消失极快,多数在第二天即为阴性,仅少数持续2～４天,本病病程1～6日不等,可自限(不治而愈),一般恢复较快
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