问题描述：我平常就是个很笨的人,家里的什么事情都没有管过,可以说是衣来张手,饭来张口,从来不研究这么好吃的饭菜是怎么做出来的,可是老公不在家,现在做月子了,又不下奶了,听说猪蹄汤可以催奶,可是猪蹄汤要怎么做呢?
主料:猪蹄,注意,要买猪前蹄,
辅料:黄豆（或花生等）、姜,葱,料酒,盐,
制作过程:
1、将猪蹄洗净,姜、葱切段,
不喜欢葱的,也可以不放葱,但是姜还是要地,
2、烧一些开水,将猪蹄烫一下,俗称汆,
3、再烧一些开水,将汆过的猪蹄放入,放入少量葱、姜,倒入料酒,煮大约15分钟,
主要靠这道工序将猪蹄汤变清淡,
注意:要用开水,而非放入冷水中煮开,这样,猪蹄内的血水不会瘪回去,
4、炖汤的锅内烧开水,或者倒入足量开水（我用的电沙锅,自身加热慢,故采后者）,放入煮过的猪蹄,加入葱、姜、料酒,小火炖2小时以上即可,
这样煮出来的汤,油很少,有些奶白色,想喝的时候盛一大碗出来,加点盐（我从来不加盐）,就可以饮用了,当然,要注意,喝汤,还得吃肉,这样才有效果:）
坐月子最好的猪蹄汤做法是这样的:猪蹄和花生一起下锅文火慢炖,至汤浓白,这个汤主要是催乳,对小孩大人都好,因为对产后乳房恢复也有好处,还有小小丰胸的作用哦,
2018-05-14月子猪蹄汤的做法
1、猪蹄洗净后将表面的毛剔干净,对半劈开,（这一步可以请菜市场的摊主代劳,否则以我们家庭普通的刀具很难劈开猪蹄）；
2、将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟,汤锅中放入猪蹄加入冷水没过表面5厘米左右,用大火将水烧开,撇去表层浮沫；
3、转成中小火,或者将猪蹄倒入电子汤煲中,加入葱、姜、八角、草果、花椒等香料,加盖慢慢炖1个小时；
4、汤汁逐渐变浓颜色变白后,倒入花生、黄豆,以及浸泡的水,继续炖半小时
5、黄豆酥烂后加入红枣,继续用小火炖20-30分钟即可
你说的这种情况的话,猪蹄汤是可以下奶的,我建议你最好可以去中药店买一点通草,这个是一味中药然后和猪蹄一起炖汤喝汤就可以了,正常的情况下来说,效果是非常不错的,我个人建议你说可以吃一点鲫鱼汤老母鸡汤这些的食物都是有下奶作用的,
2018-05-14
