问题描述： 今天晚饭,大概六点半左右吃了已经炒熟的土豆,大概20分钟之后嗓子的地方瘙痒,因为土豆已经买了好久了,表皮都已经发芽了,现在,发芽的土豆吃了会中毒么?
土豆发芽会产生一种叫龙葵素的毒素,极少量的龙葵素对人体不一定有突出的害处,但是如果大量食用的话,很可能会出现中毒的症状,表现为口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,恶心呕吐,拉肚子等症状,
高福玲
回答时间：2019-06-28