发芽的土豆吃了会怎么样?

2019-07-23 男 | 35岁

问题描述：昨晚上吃饭吃土豆丝,吃了很多,当时没有觉得有什么不对,结果今天早上起来之后觉得有些头晕,就在床上躺了一会,后来老婆告诉我说昨天晚上吃的那个土豆有点发芽了,发芽的土豆吃了会怎么样?

回答（1）

wangwen 回答时间：2019-07-23

当它变绿或发芽时,会产生大量茄碱,也称为茄碱,如果人们吃含有茄碱的土豆,他们会中毒:首先,他们会感到喉咙和嘴巴发痒,上腹疼痛,恶心,呕吐和腹泻,如果症状轻微,患者可以在停止进食后1~2小时内恢复,在严重情况下,反复呕吐可能导致脱水、高烧、呼吸困难、瞳孔放大、昏迷、抽搐,

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