山药不良反应

王志强 回答时间：2018-12-21

山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效,山药的功效与作用,中医认为主要是补脾、肾、肺三脏之气,山药又名淮山,山药的功效与作用,现代药理研究表明,山药其块茎富含多种必需氨基酸、蛋白质及淀粉,具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质,山药的功效与作用,可提供人体多种必须的营养,有降血糖、提高免疫力和抗氧化和抗衰老的作用,山药中的淀粉含量较高,胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃,山药是偏补的药,甘平且偏热,体质偏热、容易上火的人也要慎食,有些人爱用山药涮火锅,若再配上麻辣小料,那更是热上加热,也最好少吃,糖尿病者不可一次吃过量的山药,食用量较大时应适当减少主食的量,

曾晓锋 回答时间：2018-12-21

山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,且含量较为丰富,具有滋补作用,为病后康复食补之佳品,有强健机体、滋肾益精的作用；山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌激素,因此,男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用,此外,消化性溃疡和肝硬化患者,应选用蒸、炖等烹饪方法,忌爆炒和醋熘,胃肠道不好的人吃山药时,不要同时服用小苏打片等碱性药物,以免小苏打使山药中的淀粉酶失效,

高锡云 回答时间：2018-12-21

山药的情况下基本上,普通人都是可以吃的,可以去到养胃等等的作用,而且还是口味比较好的食物,所以是不要担心的,他的做法也是比较多的,可以炒菜,也可以煲汤,您可以参照一些食谱来进行烹饪的,含有的营养是比较多的,平时可以多吃一些