芡实怎么食用

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秋冬季节用芡实进补,最简单的是制作芡实粥:将炒芡实50克倒入锅内,加水煮开片刻,再加淘洗干净的大米100克,粥成即可食用,常吃可健身体,强筋骨,耳聪目明,也可制作芡实糊:将炒熟的芡实1000克研磨成粉,临服时,取50～100克粉末冲开水调服,随自己喜好,可加入芝麻、花生仁、核桃肉等,民间常用炒芡实60克,瘦牛肉100克,加调料煮烂食用,也能取得较好的疗效,用芡实60克、红枣10克、花生30克,加入适量红糖合成大补汤,具有易消化、营养高、能调补脾胃、益气养血等功用,对体虚者、脾胃虚弱的产妇、贫血者、气短者具有良好的疗效,若用芡实与瘦肉同炖,对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛等虚弱症状有很大的好处,

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1补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛固精作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等,2遗精滑精,虚弱小儿遗尿,老年人小便频数]芡实15克,金樱子12克,菟丝子、车前子各9克,水煎服,小便频数及遗精,用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两,共研为末,加蒸枣做成成丸子,如梧子大,每服三十丸,空心服,盐汤送下,此方名“四精丸”,3慢性泄泻(包括慢性肠结核,五更泄泻等)]芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分,磨研成细粉,每次30-60克,加白糖蒸熟作点心吃,4芡实性味甘涩平,具有固肾涩精、补脾止泄的功效,5芡实在中国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物,6白浊,用芡实粉、白茯苓粉,化黄蜡和蜜作丸子,如梧子大,每服百丸,盐汤送下,此方甸“分清丸”,