驴胶有补血作用，但单独服用作用比较弱，驴胶只是凝聚气血的。有美容供血。
所以，补血最好配合其他中药，也就是使用复方制剂效果较好。如服用驴胶补血颗粒等。单独服用驴胶的，一般都是保健使用，除了寒凉食物，其他食物都可以持续，身体补血需要各种营养，包括维生素，微量元素，蛋白质等。
驴皮的补血功效与阿胶应该不能比，但能起到补气养血的保健作用，因为现代研究发现，驴皮只有在高温高压条件下，经过长时间的熬制、分解才能将其中的大分子不溶胶团分离成人体易吸收的小分子，起到很好补血作用。
干红枣更能够起到更好的补血效果，民间的方法一般都是将红枣洗净，放在碗中，加少许水。上锅去蒸。晾凉后取食。每天吃5、6个，就可以了。