生豆浆有毒吗

罗正强 回答时间：2018-11-04

您请放心,只要您将这个鲜豆浆煮开之后就完全可以放心饮用,但是生豆浆因为含有皂苷物质确实是有毒性的；现在的豆浆机打出来的豆浆一些是有自动加热的功能的,您只要不仅是生豆浆就没有这个问题,相反书豆浆对人体还有很好的保健作用,豆浆本身是无毒的,但是因为大豆含有皂甙,如果在食用豆浆的时候,不充分煮沸,容易中毒,所以,豆浆在食用的时候,一定要充分煮沸,沸腾几分钟后再喝,本身大豆含有丰富的蛋白质,营养价值较高,无害的,

王涛 回答时间：2018-11-04

在生豆浆中,含有皂素、皂毒素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,皂素对胃粘膜具有较强的刺激性；皂毒素不但能破坏红细胞,引起溶血,而且可使人产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等症状如果是彻底的煮熟了,那么是不会有任何的问题的,因为这样是可以高温杀菌,只是如果是只是喝豆浆,不吃一些淀粉,容易出现腹痛等情况建议你还是少喝,可以煮熟后再打豆浆的,不要担心,祝身体健康,

张莉莉 回答时间：2018-11-04

这位同志身边一般情况下没有高温处理,可能会被细菌污染,如果没有被污染的情况下,是没有任何毒性的,但是对于人体消化吸收来说,是不如熟豆浆的,那是食用熟食的动物,尽量吃熟豆浆,有利于身体健康,避免胃部疾病,也避免着凉,促进吸收,才有有一定的营养性,