问题描述: 今早喝了鲜黄豆打的豆浆后听说有毒,是吗今早喝了鲜黄豆打的豆浆后听说有毒,是吗?生豆浆怎么样处理?
唐建兵
回答时间:2018-11-05
在生豆浆中,含有皂素、皂毒素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,皂素对胃粘膜具有较强的刺激性;皂毒素不但能破坏红细胞,引起溶血,而且可使人产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕等症状如果是彻底的煮熟了,那么是不会有任何的问题的,因为这样是可以高温杀菌,只是如果是只是喝豆浆,不吃一些淀粉,容易出现腹痛等情况建议你还是少喝,可以煮熟后再打豆浆的,不要担心,祝身体健康,
廖元兴
回答时间:2018-11-05
您请放心,只要您将这个鲜豆浆煮开之后就完全可以放心饮用,但是生豆浆因为含有皂苷物质确实是有毒性的;现在的豆浆机打出来的豆浆一些是有自动加热的功能的,您只要不仅是生豆浆就没有这个问题,相反书豆浆对人体还有很好的保健作用,豆浆本身是无毒的,但是因为大豆含有皂甙,如果在食用豆浆的时候,不充分煮沸,容易中毒,所以,豆浆在食用的时候,一定要充分煮沸,沸腾几分钟后再喝,本身大豆含有丰富的蛋白质,营养价值较高,无害的,
吴名波
回答时间:2018-11-05
像这种情况早晨喝了鲜黄豆用豆浆机打的豆浆对身体是有好处的,豆制品早晨饮用对身体健康是有益的,说鲜黄豆打的豆浆有毒是一种谣传的,饮食方面的保健不要太教条也不要轻信谣言,只要适合自己就可以饮用的,像这种情况建议经常食用即可是没有影响的,