问题描述： 自己做鸡腿菇不好吃,都是妈妈教的,鸡腿菇怎么样做才好吃?希望可以给我一个有用的法子,了
做法:1.鸡腿菇切条,放入锅中干煸到变成金黄色, 2.放入猪肉翻炒, 3.肉变色后,放入鸡腿菇,翻炒一下,加酱油,料酒,鸡精,盐调味,出锅,希望我的回答令你满意,祝你健康!
原料:鸡腿菇500克、鸡胸肉100克、青、红椒各20克、葱15克、姜10克、料酒10克、酱油10克、盐3克、味精2克、糖2克、麻油15克、水淀粉20克、上汤150克、食用油若干,1、鸡胸肉洗净切片后用盐、味精、水淀粉抓匀备用,2、鸡腿菇洗净后纵向一切为二备用,3、青、红椒切3厘米见方的菱形片备用,4、葱、姜切末备用,5、锅中做油,6成热时下入葱、姜末、鸡片滑散.6、烹酱油、料酒,炒出香味,7、入上汤、鸡腿菇大火烧开,8、变中小火烧5分钟左右.9、入盐、糖、味精调味,大火收汁,淋少许薄芡烧至汤汁红亮浓稠,10、淋麻油出锅即可食用,
