如何做小葱拌豆腐

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小葱拌豆腐做法:取豆腐一块,滚水加点盐,烫十分钟去豆腥味,沥干,然后淋一点酱油（我个人喜欢吃加加酱油,纯香味好）,勾几滴香油,切几段葱花,这是最简单的做法, ·配 料: 豆腐五两 小葱二两 精盐三钱 香油一钱

·特 色: 清香爽口,一清二白

·操 作: 1、将豆腐直刀切成方丁块或长粗条；

2、小葱洗净切碎块,倒入盆里,用精盐（或用少许水化开）、香油拌匀即成

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【原料】 豆腐500克,小葱50克,
【调料】 精盐、味精、麻油,
【制法】
豆腐切成小方丁,放入开水锅氽一下捞出,沥净水分,放入盆内,小葱洗净切细末,放入豆腐盆内,加精盐、味精、麻油,拌匀撒上胡椒粉即成,