油豆角土豆排骨

向TA提问 唐建兵 已帮助网友：4223

1.材料准备~土豆切块,油豆角用手掰两段就可以了~

2.先把土豆和油豆角放油锅里过下油~

3.炸软以后放入姜蒜~

4.翻炒爆下锅~

5.排骨之前用水煮熟~

6.捞出之前煮熟的排骨放入锅里一起翻炒,然后加入煮排骨的汤中火煮~

7.再放入盐,鸡精,酱油,蚝油等调料~

8.炖差不多10分钟左右,待汤汁收干就可以出锅了!

向TA提问 廖元兴 已帮助网友：1818

1.排骨放入冷水锅,煮出浮沫后,洗净沥水；葱切段,姜切片,土豆去皮,切小块；

2.热锅后,将油热至七成熟,放入葱、姜爆香；放入八角和花椒爆香；

3.放入排骨和老抽翻炒,加入豆角翻炒均匀,加入两勺豆瓣酱,加入土豆翻炒均匀,加入足量的水没过食材；大火烧开后转小火40分钟,大火收汁,加盐和鸡粉即,