排骨炖油豆角的做法

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排骨:补肾、益气、润燥
油豆角:补血、富含胡萝卜素、富含铜
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

向TA提问 谢武龙 已帮助网友：3295

材料
主料:排骨,豆角,葱姜蒜,料酒,老抽,花椒,胡椒粉
做法
1、先切葱姜蒜,少许,锅里到入油,爆炒葱姜蒜,出味,
2、放入一勺糖,一勺老抽（上色）下排骨炒,一直到排骨两端的骨头露一些出来,放烧开的热火,没过排骨多一点,放豆角,
3、放一勺料酒,一勺老抽,花椒粉,胡椒粉少许,小火炖10分钟,再放入一些葱丝,再炖,看看你的料有多少了,如果觉得不够咸就放一些老抽进去,
4、大概半个小时就可以吃了,不过有的人特别愿意吃炖的非常熟的,可以多炖一段时间,保准满屋飘香,