问题描述：妈妈煮了芋头排骨煲,说很营养,是真的吗?芋头有哪些功效作用?
芋头含有一种天然的多糖类植物胶体,能增进食欲,帮助消化,有止泻的作用；同时又有膳食纤维的功能,能润肠通便,防止便秘；并且可提高机体抗病能力,有助病后康复,
芋头营养丰富,其中含碳水化合物达13%,主要为淀粉；含蛋白质约2%,脂肪很少,芋头还含有钾、钙、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,其中氟的含量较高,具有保护牙齿的作用,
