油豆腐焖肉

彭丽霞 回答时间：2018-10-20

材料:油豆腐120克,瘦肉100克,小葱适量 制作方法:将油豆腐切开（煮的时候豆腐容易入味）瘦肉切片,加入适量的盐,胡椒粉,酱油,生粉,鸡精搅拌均匀,腌制10分钟,小葱切段 在锅内放入小许油,开火至油温50度左右,将腌好的瘦肉放到锅中翻炒到8成熟,倒入切好的油豆腐继续翻炒,加入适量的水,焖烧至水微干,加入适量的盐调味,再将小葱放入锅中翻炒数下,即可起锅,

吴名波 回答时间：2018-10-20

制作食材:油豆腐300克,瘦肉300克,青椒200克,盐少许,植物油适量,味精,酱油,做法:1、油豆腐,瘦肉,青椒全切成丝、2、锅里倒进植物油烧热,倒进切好的肉丝,3、加盐翻炒,炒干水分,炒搜索干水分肉才好吃哦,4、倒进切好的油豆腐丝,在油腐丝上加盐翻炒后,混合,5、再放进青椒丝,加盐翻炒,再混合,6、调入酱油炒匀,再调入味精,7、加一点点清水烧开,出锅即成,