问题描述：最近总是觉得头晕,脸色又不好,闺蜜说是因为我气血不足,靠食补来改善,吃什么菜可以对状况有所帮助呢?银耳莲子羹如何?
银耳莲子羹,将干银耳与莲子用清水泡发2小时,银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵,然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净,滤干备用将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中,加入小半锅水,盖上盖,大火烧上汽后,改小火,炖30分钟左右
最后开盖放气,热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可,冷食口感更佳
银耳莲子羹,冰糖银耳莲子羹的做法
1用清水泡软的莲子去心
2将泡发的银耳去除黄色的蒂,然后切碎
3把银耳放入锅中兑上水中大火先煮30分钟后放入去心的莲子继续煮半小时
4银耳煮烂,莲子煮软后放入冰糖,冰糖煮化后即可停火
5泡莲子的时候把芯取出来了,它们可以用来泡茶祛火的莲芯茶
