问题描述：以前没吃过羊肝,都是吃猪肝,据说羊肝明目效果更好,我们俩都是整天对着电脑的,所以买了一块来尝尝,可又不会做怎么办?洋葱炒羊肝的做法?
做法1.买来的熟羊肝切片
2.洋葱和青椒洗净切好
3.油锅微热,加入蒜蓉爆香
4.洋葱和青椒一起倒锅里爆炒2分钟
5.加入羊肝继续爆炒2分钟
6.倒入适量的料酒和姜汁,杀一下膻味,继续翻炒2分钟
7.关火前加盐调味即可
羊肝营养丰富,也有明目的功效,小贴士羊肝味道有些膻,用洋葱和青椒炒可以杀去一些膻味,大火爆炒,也可以放点水再咕嘟一下羊肝也更入味
2018-10-19
