制作豌豆苗

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鲜蘑炒豌豆的做法:

　　鲜蘑炒豌豆
　　口蘑含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和多种微量元素及维生素,豌豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2,能消除产妇因油腻引起的口味不佳,并有通乳功效,

　　原料:
　　鲜口蘑100克,鲜嫩豌豆角200克,植物油15克,酱油15克,盐3克,

　　制作:
　　1、 豌豆去壳,鲜蘑洗净切丁,
　　2、 炒锅上火,放入植物油烧热,下鲜蘑丁、豌豆偏炒几下,加酱油、精盐,用旺火快炒,炒熟即成,

　　特点:
　　此菜白绿相间,赏心悦目,清鲜味美,

向TA提问 李小可 已帮助网友：1819

可以 有一道菜就叫上汤豌豆苗
做法一
1、豌豆苗洗干净,沥干备用；
2、热锅内一勺橄榄油,放入蒜片爆香；
3、倒入洗净的豌豆苗；
4、准备上汤小半碗；
5、将上汤倒入锅内,以盐调味；
6、稍加翻炒,淋麻油后装盘即可,

做法二
豌豆苗300克、草菇7-8枚、皮蛋一只,火腿两片、蒜4瓣、油适量、盐少许
1、豌豆苗掐去根部老的部分,洗净,沥干水分待用；
2、草菇对半切开,皮蛋去壳切丁,火腿切丁,蒜瓣去皮待用；
3、炒锅添少许油,将蒜瓣放入,中火煸成金黄（但不能糊）,
4、加入火腿、皮蛋丁爆香,加入草菇,炒几下,添一碗水或肉汤,改大火烧开；
5、大火将汤水熬到雪白,加入少许盐调味,将豌豆苗放入锅中,用筷子拨散立刻关火起锅,