问题描述：牛肝可以吃的吗,牛肝有什么作用啊,在减肥,能吃吗?
牛肝是黄牛或水牛的肝脏,是一种优质完全蛋白质食品,富含优质蛋白、铁、铜及维生素A、B、C等,是治疗营养不良性贫血的主要食物,还具有良好的补肝明目的作用,一般都是入药的,你在减肥阶段不要什么都吃,还是不吃为好,
牛肝的主要作用是入药,作为膳食倒不多见,尽量不要吃,减肥要少进食多运动,
