奶汤娃娃菜的做法

谢武龙 回答时间：2018-09-25

原料:娃娃菜400克,木耳30克,盐4克、鸡精5克、胡椒粉3克、高汤100克

制法:

1、木耳用温水泡开,剪去根部后洗净泥沙,娃娃菜洗净,一切四半,

2、锅中加水烧开,放入娃娃菜,加盐、鸡精调味,焯1分钟后捞出装入器皿中,锅中放入木耳,焯水后控干,

3、锅置火上,加入高汤、盐、鸡精、胡椒粉,倒入焯好的木耳,烧沸后浇在娃娃菜上即可

张慧芝 回答时间：2018-09-25

原料:娃娃菜400克,木耳30克,盐4克、鸡精5克、胡椒粉3克、高汤100克 2、锅中加水烧开,放入娃娃菜,加盐、鸡精调味,焯1分钟后捞出装入器皿中,锅中放入木耳,焯水后控干, 3、锅置火上,加入高汤、盐、鸡精、胡椒粉,倒入焯好的木耳,烧沸后浇在娃娃菜上即可,

主料:娃娃菜400克 (或者上好的大白菜心)
辅料:黑木耳30克
调料:盐4克 鸡精5克 胡椒粉3克 高汤100克
做法:
1 木耳用温水泡开,娃娃菜洗净一切四半,
2 锅中添水烧开,倒入娃娃菜,加盐、鸡精调味,大约1分钟左右捞出装入盘中,锅中放入木耳焯水后控干备用,
3 锅刷洗干净,倒入高汤 重新加入盐、鸡精、胡椒粉、木耳,高汤滚开后,浇到娃娃菜上即可,
声明:此菜鲜嫩爽口 汁白如玉 适合时尚饮食型的靓丽女士食用 ,血脂、血糖高的中老年人也适合食用,另外,本菜品的关键所在就是在于高汤品质, 品质越高,味道越好、营养价值越高,