如何选购打蛋器

张慧芝 回答时间：2018-04-07

祈和的还不错,价格和品质都还说的过去,
手动打蛋器,
一般在比较容易搅拌的情况下才会用,像是搅拌西餐沙拉中的油醋汁、中餐中搅拌鸡蛋、搅拌黄油和一些简单的面糊等等,因为手动打蛋器只是靠手的力量来搅拌,所以很难把蛋清或鲜奶油打发,

高锡云 回答时间：2018-04-07

电动打蛋器,
它的用途就比较广,像是打发鲜奶油、打发黄油、打发蛋清和全蛋等等都要用到电动打蛋器,电动打蛋器又分为手持型和桌上型,照片上的电动打蛋器就是一款手持型打蛋器,也是比较适合家用的,桌上型打蛋器一般在西点蛋糕坊中会用到,适合比较大量的材料,