问题描述：淡菜怎么洗?我很这个问题的答案哦,有没有人能给我解答呢,在线等答案
张莉莉
回答时间：2018-04-01
用刷子先把外壳刷干净了,把锅里的水烧开后,放入淡菜,直到把壳全开了,就可以捞起,吃的时候弄点柠檬,如果没有将就着用酱油醋也可以啊,吃的时候把苔拉出就可以,最主要是买的新鲜
曾晓锋
回答时间：2018-04-01
淡菜放入容器内,加入开水,加盖泡发15分钟,取出,将淡菜内的青苔抽出,继续用冷水浸发,洗净砂质,放入冷水锅内,大火煮开,改小火煮发5分钟,捞出透凉,泡于清水中备用