问题描述：青椒的营养到底有多少,难道青椒真的能有消除疲劳的作用么?我消化不是好,吃青椒可以么?
青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素,具有促进消化,加快脂肪代谢等功效,青椒的水分含量高,热量低,但随着它的成熟水分含量会降低,热量会增高,青椒具有消除疲劳的的重要作用,而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P,就算加热维生素C也不会流失,辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用,
2018-03-20维生素P还能强健毛细血管,预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生,青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促进食欲,帮助消化,青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆固醇排出体外,从而达到净化血液的效果,选择大而厚实的青椒,抛开、去子,将5%的纯碱水加热到九十度左右,然后把青椒放入浸泡3-4分钟,捞出晾干,不仅颜色得以保持,味道也会很好,
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