老年人低钙血症饮食禁忌

向TA提问 黄文飞 已帮助网友：3034

食物成分不当:如果在补钙的同时,摄入过多的含植酸、草酸、鞣酸的食物（例如菠菜等）和含脂肪酸食物（主要指猪油和肥肉）,就会和钙相结合而减少钙的吸收,此外,一些优质蛋白质（如牛肉、鱼、海产品、瘦猪肉等）,在肠道消化过程中释放出的氨基酸,可使肠道酸度降低,并与钙形成不易吸收的钙盐,也可减少钙的吸收,所以在补钙的同时,要避免食物成分的相互作用和影响,以减少钙的丢失,

向TA提问 张月玲 已帮助网友：2082

1、钙剂不可与植物性的食物同吃——植物性的食物比如蔬菜中多数含有草酸盐、磷酸盐等盐类,它们可以和钙相结合生成多聚体而沉定,从而妨碍钙剂的吸收,所以豆腐和豆制品不宜与蔬菜一起烹制,
2、钙剂不可与油脂类食物同吃——油脂分解之后生成的脂肪酸与钙结合形成奶块,这不容易被肠道吸收,最终随大便排出体外,
3、补钙时间应适当掌握——由于奶制品当中的脂肪酸影响钙剂的吸收,因此婴儿补钙最好安排在两次喂奶之间,
4、忌吃不容易消化的食物；如年糕、粽子、米粑； 2忌吃辛辣刺激的食物、如辣椒、花椒、生姜； 3忌吃产气的食物；如洋葱、红薯,