问题描述：老年人低钙血症饮食治疗
低钙血症是指血清蛋白浓度正常时,血清钙低2.2mmmol/L,低钙血症一般指离子钙低于正常值,酸中毒时或低蛋白血症时仅有蛋白结合钙降低;反之,碱中毒时或高蛋白血症时,离子钙虽然降低,但蛋白结合钙增高,故血清钙仍可正常,低钙血症可发生在甲状旁腺功能受损、重症胰腺炎、坏死性筋膜炎和肾衰竭的病人,
1.积极控制原发病,定期体检,甲状腺或甲状旁腺手术后易发生低钙血症,
2.增加日晒,恰当营养,防止减肥、慢性腹泻等导致营养不良性低钙血症,
3.补钙治疗不是万能的,绝经期妇女或骨质疏松患者,如长期服用钙剂和维生素D制剂者应大量饮水,定期化验血钙和尿钙水平,防止补钙导致高钙血症,
高钙食品: 牛奶、虾皮、小海米、鱼、紫菜、发菜、海带、骨头汤、 芝麻酱、大豆制品等
说起钙,很多人就会想到白色的钙片或是碳酸钙粉末,就连富含钙质的食物,常被人们提起的也不外乎白色的牛奶和豆腐,可实际上,在含钙量较高的食物中,除了虾皮,其他大多数看起来都很黑,
每100克食物中钙的含量大于300毫克的食物有海带、紫菜、发菜、黑木耳、黑芝麻等黑色食物,有的钙含量甚至高达上千毫克,而牛奶的钙含量仅处在中等水平,每100克含钙1 00毫克左右,解放军305 医院消化内科主任医师王志津说,这些黑色食物的含钙量的确很高,但因口感、口味都比牛奶逊色一些,有的人尤其是青少年不太爱吃,而且补钙不能单看钙的含量,最重要的是人体的吸收问题,在这一点上,牛奶的优势非常明显,
每一种食物的营养成分都不单一,牛奶在补充钙质的同时,还可提供大量的蛋白质、氨基酸、 脂肪和多种维生素,而海带含有丰富的碘,黑 木耳现在也已经成为有效预防心脑血管疾病的食物之一,但是每一种食物也有一些缺点,比如有不少人会对牛奶产生乳糖不耐受,海产品的含盐量则普遍较高,过食不利于人体健康,王志津主任认为,不论什么食物,均衡膳食最为重要,当然,不同的人可以根据自身的具体情况有针对性地选择一些食物,既补了钙,又满足了身体的其他需求,比如青少年可以坚持每天喝牛奶,中老年妇女多吃豆制品,老年人多食黑木耳等,
有些人为了促进钙的吸收额外补充维生素D,其实没有必要,因为人体自身含有的维生素D是足够的,但要经过日晒才能转化为利于钙合成的活化维生素D,沐浴一天阳光所合成的活化维生素D,足以满足身体数日的需求,所以只要每天抽出一小段时间进行户外运动,既保证了日晒,又有了体育锻炼,而且运动本身也能够增加钙元素的活动,加速其代谢,促进吸收.
