生活中应该如何预防食管癌?

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1，亚硝胺与食管癌的关系密切，霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食、市售的咸鱼咸肉和腌菜，以及煎、炸、烤的食品。饮水要注意水源，自来水也要防被污染，否则也会致癌。不吸烟。吸烟的致癌面广，形成癌症可引起消化、呼吸、泌尿系的癌症。不酗酒。长期大量饮酒难免不食入致癌物。有的酒含亚硝胺、黄曲霉素等致癌物，还有醛醇等间接致癌物。
2，营养不良与食管癌有关系。蛋白质缺乏会出现食管粘膜增生，容易恶变;脂肪缺乏时有碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收，影响健康和降低免疫功能。要多吃新鲜蔬菜和水果，前者不能代替后者，因烹调中常破坏大量维生素和微量元素。要提倡饮茶。绿茶能防癌，并对心血管病等有利。但不主张豪饮，最好是品尝，要少量多次有效的饮于体内。当妊娠、哺乳、发热、出血和患胃肠病时则不或慎饮。
3，患食管癌的病人常缺乏铁、钼、锌、锰、硒等微量元素和维生素A、B2、C;阿司匹林能防此病，故高危人群可在医师的指导下，补充相关的微量元素、维生素和药物来预防。
4，患食管炎、白斑、息肉、憩室、贲门失弛缓症等，由于组织学改变、功能变异、局部受刺激，容易恶化形成癌症。一定要密切观察、积极治疗和采取有效措施预防。

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1、活跃医治反流性食管炎等食管缓慢疾病，定时查看食管、贲门，必要时进行食管拉网或食管镜查看，前期发现疾病并活跃医治。
2、改动不良饮食习惯，不吃温度过高的食物和饮料，进食时细嚼慢咽，不吃坚固、粗糙食物。
3、注意口腔卫生，饭后刷牙漱口，活跃医治龋齿等口腔疾病。
4、戒烟、少喝酒，有关研讨发现常常吸烟、很多喝酒与食管癌的发病呈正有关。
5、坚持杰出的精力状态，中医以为食道癌的发作与七情郁结、脾胃受伤、气血郁滞有密切关系，因而，坚持精力开心，遇事长于制怒，对避免疾病和坚持身体安康都是有利的。
6、恰当弥补维生素及微量元素，多食新鲜生果、蔬菜以及牛奶、鲜鱼、鲜肉、家禽和蛋类。
7、保留粮食应考究科学方法，定时暴晒，避免霉菌污染，少吃或不吃油炸熏烤食物及酸菜、泡菜等亚硝胺含量高的食物。
8、乡村应改进水质，注意饮食卫生，避免饮用水污染。
9、有食管癌宗族史的人群，尤其是40岁以上的中老年人，应定时查看，一旦发现有食管癌前期预兆时，及时到医院承受医治。