问题描述： 草果适应人群?经常在书上和杂志上看到一种叫草果的东西,说是可以做做菜,当卤料,而且在朋友家也也有吃过,草果到底有什么功效与作用呢?草果适应人群?
草果,多年生草本,高2-2.5m,根系分支撑根（其实为茎）、营养根,所谓的支撑根即为主茎下部肥大似姜,粗壮有节的横走根状茎,营养根是生长在支撑根两侧和顶端较细的粉红色须根,茎丛生,高可达3米,全株有辛香气,地下部分略似生姜,叶片长椭圆形或长圆形,长40-70厘米,穗状花序不分枝,长13-18厘米,花冠红色,蒴果密生,熟时红色,干后褐色,干燥果实呈椭圆形,具三钝棱,长2~4厘米,直径1~2.5厘米,不开裂,长椭圆形,种子多角形,有浓郁香味,花期4-6月,果期9-12月,
2018-12-21生长在热带、亚热带的荫蔽潮湿的林中地带,以中国云南、广西、贵州等地为主要分布地,人工栽培以云南为主,我国云南是草果的主要产地,至今已有200多年的历史,草果有特异香气,味辛、微苦,是一种调味香料,具有特殊浓郁的辛辣香味,其干燥的果实被用作中餐调味料和中草药草果:是一种姜科植物草果的果实,尝之味怪,不好受,其药性温、味辛,有燥湿健脾、祛痰温中、逐寒抗疟疾的作用,烹调中可拍破或整粒使用,作为香料与牛肉同烧或同卤,其风味尤佳,草果在麻辣火锅和卤水中也不得多用,放3～5个较为合适,
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