荠草适应人群

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经期是不可以吃荠菜的,因为荠菜含有收缩子宫的物质,对月经不利,所以最好不要吃,

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　常用荠菜食疗方:　　荠菜枯草汤鲜荠菜、夏枯草各50克,水煎2次,每次400毫升水,煎20分钟,两次混合,取汁,分2～3次服用,适用于高血压者,　　荠菜炒荸荠荠菜250克,荸荠100个切片,锅烧热,放油,旺火炒至熟,下精盐,炒匀,适用于妇女血有瘀热、月经量多、头晕面赤、烦躁易怒、大便秘结等,　　荠菜拌豆腐荠菜250克,水豆腐300克,水豆腐切小块,用开水略烫,捞出,荠菜用开水烫熟,凉后切成细末放在水豆腐上,加入麻油、精盐和味精,拌匀,适用于高血压、便血、尿血、肾炎、水肿、目赤肿痛等,　　荠菜鸡蛋汤新鲜荠菜240克,鸡蛋4个,精盐,味精,植物油适量,荠菜去杂洗净,切成段,放进盘内,将鸡蛋打入碗内,拌匀,炒锅上旺火,放水加盖烧沸,放入植物油,接着放入荠菜,再煮沸,倒入鸡蛋稍煮片刻,加入精盐,味精,盛入大汤碗内即成,可补心安神、养血止血、清热降压