土豆没发芽削皮后是绿色,能吃吗?

谢武龙 回答时间：2018-12-01

你好，变绿了不可以吃。因为有毒。土豆中含有少量有毒物质“龙葵素”。当土豆发芽，皮肉变绿或变紫时，这种毒素会剧增，尤以芽和周围皮肉中含量为多。
症状有口干、舌麻、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，重者可有发烧、气短、头晕、耳鸣、畏光、抽搐等，甚至因呼吸中枢麻痹而死亡。建议你还是不要吃了。祝身体健康。
以上是对“土豆没发芽削皮后是绿色，能吃吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

高福玲 回答时间：2018-12-01

吃发青的土豆虽然有中毒的几率，但是这种几率还是比较小的，并且削皮的时候尽量把发青的部分清除干净，土豆多煮一会都可以降低毒性的
有毒的土豆吃了会有咽喉痒、恶心、呕吐、腹痛等症状，现在没事的话考虑问题不大，如果出现胃肠道不适，建议及时就医

张绍兰 回答时间：2018-12-01

你这样的食物不要再吃了。这样的食物有一定的刺激性，有毒的，是土豆中的龙葵素的影响一起的
应注意健康饮食很重要，土豆发芽是不能用的，应注意合理的休息饮食的均衡性，饮食的均衡性，适当的休息一下保证睡眠