贫血患者在饮食上存在哪些注意要点?

吴名波 回答时间：2018-11-30

贫血是由于常染色体遗传缺陷导致血红蛋白中的珠蛋白合成障碍，因而-种或几种珠蛋白数量不足或完全缺乏，红细胞易被溶解破坏的溶血性贫血。其中α珠蛋白链合成障碍称为α地中海贫血，β珠蛋白链合成障碍称为β地中海贫血。β地中海贫血一般分为重型、中间型、轻型中医认为地中海贫血属“虚劳”、“积聚”范畴，在儿童属“胎弱”、“疳积”、“童子劳”。本病病因主要为先天禀赋不足、肾精亏虚，精亏则血无以化生而失其荣养功能，出现一系列虚损证候。以扶正祛邪为治疗原则，祛邪同时不忘扶正，按不同的辨证分型分别采用益肾健脾，增精补血；清热利湿，兼养精血；补益精血，活血消瘤，兼清湿热等治法。

胡世春 回答时间：2018-11-30

贫血多数是由于身体内的铁元素无法满足血红蛋白的合成而造成的缺铁性贫血，需要服用铁剂加强铁元素和蛋白质的补充，饮食上多吃深色的含铁食物辅助补充，动物肝脏的铁和蛋白质含量都很高，尚含丰富的维生素及矿物质，可以认为是治疗贫血的良药。但有些人难以接受肝脏的气味，常常把肝脏中的血液全部挤出，反复洗涤，这是不可取的。正是肝脏的血液才含有更丰富的营养成分。维生素C可促进铁的吸收，富含维生素C的食品主要是生蔬菜及柑桔类水果，适量摄取，可加快贫血的康复。困扰贫血者的主要问题是丧失食欲。有效的办法之一是餐前饮点酒，啤酒、葡萄酒等均可。因为少量的酒精有明显的开胃作用。

谢武龙 回答时间：2018-11-30

贫血患者在饮食上要多补充含维生素类的食物，特别要注意补充含维生素的食物，不仅是改善贫血的需要同时对预防出血也十分有益。如维生素B1、B6、K和C等。蔬菜、水果类食物中的维生素含量较高，其中蔬菜中维生素的含量叶部比根部高，嫩叶比枯叶高，深色叶比浅色叶高。水果所含的维生素大多是水溶性的，易被人体吸收。贫血患者特别是急性期，机体免疫功能异常低下，极易发生感染，因此，烹调时一定要注意卫生，炊具餐具一定要消毒，不吃生冷和不卫生的食物。避免进食硬的食物，小心鱼刺、骨碴等损伤牙龈及口腔粘膜。

高福玲 回答时间：2018-11-30

贫血是一种骨髓造血功能衰竭症，主要表现为骨髓造血功能低下、全血细胞减少和贫血、出血、感染征候群。饮食调理注意要点是给予高蛋白饮食，蛋白质是各种血细胞增殖、分化和再生的基础，由于再障病人全血细胞减少，故在食疗方面，需要补充足够的动物性蛋白质，补充造血物质，虽然不是由于造血物质缺乏所致，但由于反复出血，造成慢性失血性贫血，从而加重了贫血程度。因此，在食物中应该补充铁、叶酸、维生素B12等。叶酸广泛存在于绿色新鲜蔬菜、水果、动物的肝肾中，尤其是新鲜蔬菜含量最为丰富，需注意的是烹调时间不宜过长。若在食物中加入维生素C，可促进叶酸吸收；加入钙片，可促进维生素B12吸收。
以上是对“贫血患者在饮食上存在哪些注意要点？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

张绍兰 回答时间：2018-11-30

贫血者日常饮食注意要均衡摄取肝脏、蛋黄、谷类等富含铁质的食物。如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重，就要马上补充铁剂。维他命C可以帮助铁质的吸收，也能帮助制造血红素，所以维他命C的摄取量也要充足。应注意多吃富含高蛋白,维生素B和维生素C的食品及含铁丰富的饮食，其次多吃各种新鲜的蔬菜。许多蔬菜含铁质很丰富。此外还应多食用益于补养生血的食物，同时适当多吃富含蛋白质,铁,铜,叶酸,维生素B12,维生素C等“造血原料”的食物。贫血患者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。因为茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。

魏帅帅 回答时间：2018-11-30

贫血患者为了保证营养的供应，必须使饮食规律化(1日3餐不可少)和标准化(营养搭配不能忘)。主食的米或面，副食的鱼、肉、蔬菜等，务必每餐必备。补充铁无疑是重要的环节之一。要多吃含铁丰富的食品，绿色蔬菜中也含有较多的铁。然而，植物体中的铁难以被吸收，所以，摄取动物性食品是明智的。此外，使用炊具也有讲究，铁制的炊具远比铝、不锈钢或搪瓷制品为好。血红蛋白是由铁和球蛋白等物质结合而成。贫血的患者为了增加血色素，就不得不充分摄取蛋白类食品，不但铁摄取高，而且蛋白质摄取也容易。咖啡、茶叶中有鞣质，鞣质可与铁结合，使铁的吸收率降低，因此餐后不饮或少饮此类饮料为好。