水果维生素c维生素

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含维生素C多的食物有:白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜每100克中维生素C含量超过30——50毫克,富含维生素C的蔬果,维生素C可以预防雀斑的产生,从而抑制黑色素的形成,保持肌肤美白,相反,缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干,并且引发皮炎、脱皮等敏感症状,尤其在夏季,多吃富含维生素C的水果蔬菜,有助于恢复皮肤弹性,防止过敏反应的发生,水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高,蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C,

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1.一般的水果和蔬菜都含维生素C,但在水果中其含量最高的是猕猴桃.而不是橙子,苹果之类.2.vc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量.3.在各种薯类食品中,尤以红薯特具营养价值,就维生素C含量而言,红薯每百克含维生素C30毫克,远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果,薯类食品的好处在于,不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素C,因为所含的维生素C为“结合型维生素C”,其特性为耐热,随你煎炒烹炸,仍能保持原来的含量,因此,炸红薯片、烤红薯、土豆沙拉、炸薯条等几乎可以说是蕴含维生素C的宝藏,因此,如果你每天享用薯类食品,再吃些水果,定能保证身体每日所需的维生素C