长期饮酒的人如何预防酒精肝的发生

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少吃刺激食品：少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。

不要暴饮暴食：人们的生活水平在逐步提高，食物也越来越丰富，过多摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖，因此，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。

饮食不要过于生冷：在季节转凉的时候，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。

对于酒精肝患者来说，如果发现得了酒精肝就一定要控制饮酒，并到正规的专业医院进行检查，因为酒精肝是一种非常严重的疾病，会导致患者出现多种不良现象的发生，比较常见的有：肝区疼痛，恶心、乏力等，另外，酒精肝由于肝脏受损还会导致肝硬化等疾病的发生。所以一定要早发现早治疗，防止病情恶化。