问题描述： 蔬菜色拉做法有很多大部分都是用甜甜色拉酱但是有种油醋色拉酱怎么可以自制才好吃呢最好简单一点的
李小可
回答时间：2018-11-12
白兰地油醋汁沙拉 艳红的、翡翠的、多汁的、鲜嫩的,统统放进盘子,淋上秘制油醋沙拉酱———只要创意够好,配色强劲,再不会下厨房的职业女性,也能凭一盆沙拉,立时变身优雅女主人, 用料: 奇异果2个 红椒1个 黄椒1个 洋葱1/2棵 橄榄油30ml 白兰地1茶匙(5ml) 白醋、糖适量 做法: 1.洋葱、红、黄椒切片,用开水烫一下,奇异果切片,白兰地、橄榄油混合白醋和适量糖,做成油醋汁, 2.准备一个大碗,将所有准备好的蔬菜倒入,加适量油醋汁,拌匀即可,
何伟文
回答时间：2018-11-12
马乃司少司: 原料:鸡蛋黄2个沙拉油500克芥末20克白醋20克柠檬汁60克冷清汤50克精盐15克胡椒粉少许 制法: 1将蛋黄放在陶瓷器皿中,再放入精盐、胡椒粉和芥末, 2用蛋抽将蛋黄搅匀,然后逐步加入部分沙拉油,并用蛋抽不停地搅拌,使蛋黄与油融为一体, 3当搅至黏度增大、手感吃力时,加入白醋和冷清汤,这时黏度减小,颜色变浅,再继续加入沙拉油,直至把油加完,最后加入柠檬汁,即成,