问题描述： 芹菜炒着吃了以后,妈妈都是把芹菜叶腌一下给我们吃,可是现在妈妈不在家,也想腌了吃但是不会,有会的吗,芹菜叶咸菜的做法?
炝拌芹菜叶原料:芹菜叶3两,胡萝卜半根,鸡蛋1个配料:盐,绵白糖,醋,香油,花生油,花椒制作方法:1.鸡蛋摊成蛋皮,切丝备用2.胡萝卜切丝,用开水焯好,过凉水备用3.芹菜叶用开水焯好,过凉水,切碎末备用4.花生油烧七成热,将花椒倒入炸成花椒油5.炸好的花椒油淋在备用原料上6.加盐、绵白糖、醋、香油各适量,拌匀即成
2018-11-09芹菜叶,一般凉拌,据说有降低血压的功效,芹菜叶要选鲜嫩的,清洗干净,沸水略焯晾凉,用食盐、味精淹一会,把汁水倒出,再以糖醋拌匀,香油一点点,夏季节食用,不仅方便,而且清凉,脆嫩爽口.
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