问题描述： 我哥哥很喜欢吃鸡蛋饼,老是去帮衬那些路边摊,我怕那里环境不好,影响健康,所以自己做给他吃,鸡蛋饼怎么样做?
鸡蛋饼的制作材料:主料:面粉150g,鸡蛋2个,盐适量,水适量(约300ml),油20g,荵花适量鸡蛋饼的特色:每日作早点一碗,分服见效.美皮肤,防治面部皱纹,适用于面部皱纹及身体皮肤干皱粗糙等,教您鸡蛋饼怎么做,如何做鸡蛋饼才好吃把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩,醒几分钟,开中火,用平底不粘锅,倒一点油,把面糊从中间倒下去,倒下去的面糊不规则向四周散开,证明面糊太稠了,在面糊里再加水,调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开,摇晃锅面糊也很快流动,看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了,就可以翻面煎了,（最好用拋的方式翻面,一来不烫手,二来练手劲）,
2018-11-101、鸡蛋打散,搅匀,加入面粉做成面浆,2、葱洗净切成碎末,火腿肠切成小丁,加入面浆混合均匀,3、平底锅烧热,加少许油,舀入1大勺面浆,摊成小圆饼,4、煎至2面金黄即可,如果没有自发粉可以用普通面粉加一点发酵粉,这样煎出的蛋饼比较松软,口感更好,
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