了解肌萎缩侧索硬化症患者的饮食注意事项这个问题，并且能够在生活中多加注意的话，可以帮助患者减少很大肌萎缩侧索硬化症带来的痛苦，也可以加快患者康复的步伐。为此，我站知名专家对“肌萎缩侧索硬化症患者的饮食”做了相关介绍。
肌萎缩侧索硬化症患者的饮食必须要注意可口并且易于消化，当患者出现吞咽困难现象时，要注意给予患者流质或是半流质的饮食，这样可以利于患者吞咽，最好是采用少时多餐的方式进食。
如果肌萎缩侧索硬化症患者有饮酒习惯的话，可以适量的饮用一些果酒，例如：葡萄酒、啤洒等。患者的饮食要注意营养的搭配均匀，切勿偏食。饮食要有规律也是肌萎缩侧索硬化症患者的饮食要求之一，患者应该注意不要暴饮暴食，也不要经常的饿肚子。
肌萎缩侧索硬化症患者在食用主食的基础上，还要要注意增加一些有补益脾肾作用的八宝粥、龙眼肉粥等。患者在生活中还要注意多吃一些新鲜的水果与蔬菜等，山楂、大枣、橘柑之类的水果，患者在生活中要注意多吃。
以上是对“肌萎缩侧索硬化症的注意事项有哪些？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
1.食物的合理配置是健康的主要标准，因此不管是护士医生还是患者的家属，在对患者的饮食上面要多加留心。在主食的基础上，要加用补益脾肾的八宝粥、龙眼肉粥、山药粥、海参粥和补益精血的肉食。平时要多食豆芽菜、菠菜、白菜、萝卜、西红柿等蔬菜，我饮甘泉水、柠檬汁等饮料，尤以牛乳、丰乳为佳。水果宜多食山楂、大枣、橘柑之类。
2.有饮酒习惯者，可适量饮用果酒，如葡萄酒、啤酒之类。饮食宜五味得当，不可偏嗜。避免暴饮暴食，尤其是饱餐高糖饮食，对周期性麻痹，临床表现为反复发作的全身性瘫痪患者，应当禁忌。
3.同时还要注意食品可口，易于消化吸收，特别是对一些吞咽难者，要少食多餐，给予半流质饮食，既有利于吞咽和消化吸收，又避免流质饮食引起的呛咳。
无有效疗法，以对症为主。
一、呼吸困难者，吸氧，必要时辅助呼吸。
二、吞咽困难者鼻饲或静脉高营养，维持营养及水电解质平衡。
三、神经营养药物：胞二磷胆碱250-500mg,肌生射液4ml,三磷酸腺苷20-40mg、碱性成纤维细胞生长因子（bFGF）1600u 、肌注1-2次/d，美络宁（三磷酸胞苷二钠）20mg肌注,1次/d。
四、安坦2mg 3次/d或妙钠50-100mg/d口服可减轻或改善上运动神经元损害引起的肌肉痉挛,肌张力增高。
五、并发症防治，防止关节强直挛缩坚持适当体育锻练和理疗。防止肺部感染。
治疗注意：
尽早地做出诊断和鉴别诊断，尽早地给予神经保护和支持治疗，如力如太及其他药物，坚持定期随访。
1.一般疗法
支持疗法：对症治疗，适当锻炼。如注意呼吸道、消化道的功能。若口水多，可给予少量抗阻胺药；若痰多，可给予雾化吸入及化痰药；如出现情绪低落，与以抗抑郁治疗等。此外，还要多翻身以防止褥疮发生。如进食障碍，给予鼻饲或经皮胃造瘘。
2.特殊疗法
目前国际承认、且惟一通过美国食品药物监督局批准治疗肌萎缩侧索硬化的药物为力如太，并且一定要尽早使用。
3.呼吸治疗
开始呼吸不顺时，可使用一般氧气或使用双正压呼吸机帮助呼吸，发生进一步呼吸衰竭时，则需气管切开，使用人工呼吸机。
4.研究进展
目前国际上正尝试以神经营养因子、抗氧化剂如维生素E、维生素C以及肌酸、CoQ10等与力如太联合应用，以对肌萎缩侧索硬化进行保护性治疗。但上述治疗还有待于临床试验的证实。此外，科学家们也正在进行有关本病基因治疗的实验研究。