碳水化合物来源

黄文飞 回答时间：2018-11-07

糖尿病患者不在于吃什么,关键是吃多少,热量再低的食物如果吃多了,总的热量也会增多,如果高热量食物少量吃,这样总的热量也不会太高早上一杯250ml牛奶、一个鸡蛋（最好只吃蛋白）和一两碳水化合物（如米饭、不含糖的馒头等）；中午二两碳水化合物（同上）、一两瘦肉和半斤蔬菜；晚餐和午餐一样,含糖高的水果,如香蕉、葡萄等都不能吃或少吃,

张慧芝 回答时间：2018-11-07

要分清目前的体重是保持稳定还是仍持续下降,因为长期血糖控制不良或其他消耗性疾病如结核病、贫血等都会导致体重下降,血糖控制好以后体重就会保持稳定,·同医生一起检查您的治疗药物是否合适,应及时调整药物,·确定没有其他器质性疾病,营养治疗方案:·在增加热量摄入的同时,还要增加一定量的优质蛋白质,热能可以按照30～35千卡/公斤体重,蛋白质按1.2克～1.5克/公斤体重的比例给予,适当增加瘦肉类、鸡、禽蛋、奶制品、豆制品等食物,但同时要避免摄入过多的脂肪,·补充充足的维生素和铁质,动物类食品与植物类食品同时选用,可促进铁质的吸收利用,·少量多餐,保证设计的膳食量能够充分摄入,·监测体重,一旦体重恢复至正常应调整饮食至正常水平,不要导致体重超重而矫枉过正,营养食谱举例:早餐:蒸饼50克,煮鸡蛋1个,肉松(或酱肉)20克,牛奶1袋,9:30～10:30加餐:咸面包片1片,午餐:番茄炖牛肉(牛肉100克,油10克),肉丝炒芹菜(肉丝50克,芹菜100克,油5克),白菜汤（白菜50克,油2克）,米饭2两（100克）,下午4:00:苹果1个,晚餐:熘两样加配(猪肝50克,肉片50克,油菜50克,油10克),西红柿黄瓜拼盘(西红柿100克,黄瓜50克),冬瓜汤（冬瓜100克,油2克）,馒头(2两),