宜
1）应多饮水，每天摄入液体总量在2 500~5 000毫升之间，有助于退热发汗，排除毒素。可饮用开水、清淡的菜汤以及新鲜的果汁，如西瓜汁、梨汁、甘蔗汁、藕汁等，稀粥、蛋汤、牛奶、豆浆也可。亦应多食用富含维生素的蔬菜、水果。
2)饮食应素净、清淡。佐餐则宜选用各种酱菜、豆腐、肉松等清淡食品。
不宜
1）忌食油腻、油炸、黏滞、咸辣、过硬及海腥食物。
2）病毒性上呼吸感染初期，当禁食生冷、油腻，如果是温热之邪，初期正在清解阶段，亦当忌食生冷，一旦热邪不去，留壮热，继而口渴、烦躁、大便秘结，此时反需水果相助，可频服梨汁、橘汁、西瓜、梗米汤、绿豆汤等，切忌过食生冷、油腻之品。
3）避免进食或忌多食鸭肉、猪肉、羊肉、狗肉、甲鱼、蚌、醋、柿等食品。
4）少吃食盐。
以上是对“急性上呼吸道感染患者的饮食禁忌？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
1.饮食宜清淡，多食新鲜蔬菜和水果，免加重胃肠负担。
2.宜多饮水，利于稀释痰液，有助于痰液咳出。
3.忌虾、蟹、贝壳类食物。
4.忌油腻、甘甜食物，如糖类制品、糯米、奶酪、肥肉、油炸食品、烤鸡等，这些食品能刺激支气管粘膜，促进粘液分泌，痰液增多，加重咳嗽、气喘的症状。
5.忌滋补性食物以防闭门留寇，外邪反不易驱出。如：鹅、鸭、水鱼、龟、羊肉、狗肉、人参、鹿茸、阿胶等。
6.忌酒、浓茶、烟、咖啡等刺激性食物。
7.忌过咸食物，否则因水钠潴留促使炎症加症。
另外，以往有忌腥的说法，但鱼类可以吃，它含有丰富的蛋白质，易于消化，临床亦未见因吃鱼而加重病情的。
食物疗法
1、银花豆豉粥：金银花9克，淡豆豉9克，水煎去渣，加入粳米60克，白糖适量，煮粥食用。
2、银花薄荷饮：银花30克，薄荷10克，鲜芦根60克。先将银花、芦根加水500毫升，煮15分钟，后下薄荷煮沸3分钟，滤出加适量白糖，温服，日服3―4次。
3、香菜葱白饮：香菜15克，葱白带根3段，将两者洗净，加水适量，煮沸后再煮5分钟即可。
4、豆腐豆豉葱白汤：豆腐250克切块，淡豆豉12克洗净，二者与15克葱白段一起放人沙锅，加水煮开，改用文火炖5分钟，趁热顿服。
5、扁豆花藿香饮：扁豆花20克，藿香12克，银花10克，白糖适量。将扁豆花、藿香、银花洗净，加水适量煎煮，以白糖调味即可饮服。
将扁豆花、藿香、银花洗净，加水适量煎煮，以白糖调味即可饮服
6、藿香叶粥：鲜藿香叶20克，煎汤待用。先用粳米100克煮粥，加入煎好的藿香煮沸，即成藿香粥，每天服用2次。
7、葱乳饮：葱白2根，母乳或牛奶30毫升。将葱白洗净剖开，同母乳一起放入加盖的杯内，隔水蒸熟后去葱即可。每日3～4次，连服2～3天。
8、姜糖饮：生姜5克，红糖l0克。将生姜洗净切丝、放入水杯内，以开水冲泡，加盖浸泡5分钟，再调入红糖，应有足够辣味，趁热服用。服后盖被取汗。
9、葱白香菜汤：以葱须、香菜根、白菜头各适量，煎水代茶饮，趁热服用取汗。
10、杭菊糖茶：杭菊花30克，白糖适量。将杭菊花放茶壶内开水浸泡，加白糖适量。