上呼吸道感染了，人的免疫力就会降低的。因此上呼吸道感染者应该多吃提高免疫力,修复呼吸道上皮组织的食物,不宜吃辛辣和过咸的食物，在食物方面应该坚持吃清淡的食物知道完全康复。
胡萝卜中所含有的大量维生素A可以帮助人体有效的提高免疫力。一旦人体内维生素a缺乏，就会导致人体细胞各种抗病能力下降，同时呼吸道粘膜这道屏障防线的功能也跟着削弱的。
鸡汤对于此病的治疗有很大的帮助，鸡汤在烹饪的过程中会大量的释放一种叫半胱氨酸的物质，经常食用可有效的缓解呼吸道感染所导致的各种不适症状。所以鸡汤具有治疗哮喘以及呼吸道感染的作用
各种蘑菇对于呼吸道的治疗也很有好处的。
因为各种菌类食物都具有促进白血球抗感染的作用，所以蘑菇等菌类食物可以作为提高免疫力的食物，多吃一点蘑菇对于呼吸道的改善很有好处。
注意事项：
对身体的爱护一定不要等到出现了疾病才采取措施，一定要在疾病发生之前就将它扼杀在摇篮里，平时多吃一点能提高身体免疫力的东西，多呼吸新鲜的空气对身体很重要。
上呼吸道感染，多属于病毒感染，可以试试用羚羊感冒片和扑感敏冲剂治疗的，饮食上要注意戒烟酒，少吃辛辣刺激食品，可以多喝水，多吃蔬菜水果的。
以上是对“上呼吸道感染患者的饮食禁忌？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
1.饮食宜清淡，多食新鲜蔬菜和水果，免加重胃肠负担。
2.宜多饮水，利于稀释痰液，有助于痰液咳出。
3.忌虾、蟹、贝壳类食物。
4.忌油腻、甘甜食物，如糖类制品、糯米、奶酪、肥肉、油炸食品、烤鸡等，这些食品能刺激支气管粘膜，促进粘液分泌，痰液增多，加重咳嗽、气喘的症状。
5.忌滋补性食物以防闭门留寇，外邪反不易驱出。如：鹅、鸭、水鱼、龟、羊肉、狗肉、人参、鹿茸、阿胶等。
6.忌酒、浓茶、烟、咖啡等刺激性食物。
7.忌过咸食物，否则因水钠潴留促使炎症加症。
另外，以往有忌腥的说法，但鱼类可以吃，它含有丰富的蛋白质，易于消化，临床亦未见因吃鱼而加重病情的。
1．急性上呼吸道感染病程较短，一般不会造成营养不良，故每日能量与产热营养素的供应可与正常人相同。多食用含优质蛋白丰富的食物以提高免疫功能，有利于消除炎症。少食用油腻食物。发热者能量摄入应稍低。
2．患者由于发热、出汗，机体丢失大量水分和矿物质，易出现体虚、乏力甚至休克。故应摄入富含维生素和矿物质的食物，以保持机体电解质平衡。多进水，每日至少2000ml左右饮用水，饮水量应根据患者出汗量、尿量进行调整。
3．初期宜采用稀释、清淡、易消化的流质或半流质饮食，少食多餐，以每日5~6餐为宜。有发热症状者可选择有清热作用的食物，忌用冰镇食物或冷饮。症状减轻后可进普食。
食物的选择
宜用食物：
1、无发热者可根据口味选择各类食物，有发热者可选择清热、利尿的食物，如绿豆、赤豆、西瓜、桔子等。
2、咽痛、咳嗽者可多进食梨或梨汁、桔皮水等食物。
3、感染初期可用稀释的米汤、绿豆汤、赤豆汤、藕粉、豆浆、西瓜汁、梨汁、桔汁、红枣生姜汤等流食。
4、半流食可选择蛋羹、粥、菜泥、肉泥、面片、面条、鱼丸、肉丸等。
5、体虚乏力者可多食用含优质蛋白丰富的食物如牛乳、豆浆、鸡蛋、瘦肉、鱼肉等。
6、出汗多者可进食新鲜果汁、菜汁、糖盐水等。
不宜用食物：
1、甜食、腌熏食物、油腻食物、冷饮、冰镇食物及过热食物。
2、刺激性食物如韭菜、辣椒、葱、蒜、茶、咖啡、巧克力等。芥末虽可减轻患者鼻塞症状，但对消化道亦有刺激性，应少用。