吃生菜有什么好处?生菜的功效与作用?生菜的做法有哪些?请

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营养价值:　1、生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜,　　2、因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效,　　3、生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用,　　4、生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒,

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食用生菜的注意事项　　1、生吃要注意农药化肥的残留,　　2、对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点,　　3、生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆,将生菜洗净,加入适量沙拉酱直接食用,常食可有利于女性保持苗条的身材,尿频、胃寒者少吃,　　4、生菜含热量低,生菜的主要食用方法是生食,为西餐蔬菜色拉的当家菜,