芝麻杏仁糊

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　芝麻要洗净,炒香,米洗净,浸透,与黑芝麻同放盆中,加入清水,同磨成浆水,如用布袋滤过,煮成的芝麻糊会更为幼滑,　　在锅内放清水八碗,倒入沙精煮溶,水滚后,将芝麻浆倒入,用饭勺或筷子搅匀,煲滚后上盖,改用文火再滚片刻后,香滑可口的芝麻糊便煮制成,据说此品对便秘者有疗效,

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　配方:杏仁10克,面粉100克,　　制法:杏仁去皮尖,研成粉状入锅,加水适量煮熬10分钟左右,再将面粉用凉水调成糊状,倒入锅内,煮开即可,　　功效:宣肺化痰,　　用法:每日1～2次,每次1小碗,可作点心