问题描述： 我和很多人一样喜欢吃鱼头,最近看了文章说鱼头血管神经丰富,产生大量代谢有毒物质,吃了不好,应该吃鱼中间的部分,这种说法科学不
张绍兰
回答时间：2018-10-29
鱼的头部富集血管,有些在污染环境中生长的鱼,其头部会聚集超量的有害物质,人食用这类鱼头后,鱼头中的铅等有害物质就会经人的消化道吸收并通过血液分布至全身,大部分聚集着骨骼里,少量存在于肝、肾、脾、肺、脑中,铅等有害物质会损伤人的神经、消化及造血等系统
所以尽量少食用鱼头防止鱼头中的有害物质被人体过多吸收引起其他疾病
魏帅帅
回答时间：2018-10-29
您好这个确实是这样的鱼头又好吃又有营养还能补大脑所以你爱吃就经常吃就可以了这个挺好的
但有时不能吃就是有外伤有皮肤病时不能吃,吃了鱼后不能吃甘草维生素C这些不然会造成中毒注意了这些现像就可以了.所以不要边吃鱼再吃一些富含维C的饮料那就不妥了.