问题描述： 有人特别喜欢吃莴苣,这个吃了对身体到底有什么好处,还是和一般的菜一样啊?
莴苣能够增强胃液,刺激消化,增进食欲,并且有镇痛和催眠的作用,莴苣含有各种维生素和矿物质,能促进骨骼、毛发、皮肤的发育,另外研究还有一定的抗癌作用,并且能够缓解化疗的反应等,最后祝你身体健康!
2018-10-28莴苣可分为叶用和茎用两类,莴苣的名称很多,在本草书上称作“千金菜”,“莴苣”和“石苣”,叶用莴苣又称春菜、生菜,茎用莴苣又称莴笋、香笋,我国各地栽培面积莴笋比生菜多,莴笋的肉质嫩,茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍
莴苣茎叶中含有莴苣素,味苦,高温干旱苦味浓,能增强胃液,刺激消化,增进食欲,并具有镇痛和催眠的作用,这是其他蔬菜没有的价值,
