问题描述: 新鲜的山胡椒该怎么吃啊?亲戚送了我一些,我从没吃过,
如果比较多 可用盐水加生姜 大蒜 泡起来 像做泡菜一样,放冰箱可吃几个月都没问题,重要一点是水要淹没山胡椒;,或者用油泡也可以,做法很简单 加盐,姜末蒜末,用烧热的菜籽油(色拉油也可 不过味道差点)淋上去即可,也可长期保存,
新鲜山胡椒的吃法很简单,炒菜的时候和花椒一样使用,放几颗即可,味道特别好,可以开胃,