问题描述：几年前妈妈从新化带回来一瓶山胡椒油,美味令人难以忘怀,可是我们这儿超市没发现有卖的,最近在酒店又吃到了这种调料,从网上看到娄底有卖山胡椒油的,但价格相差较远 很小的一瓶,有卖25元的也有卖8元的,我该买什么样的?也有品牌之分吗?大概多少钱一瓶?
山胡椒油采用的原料都是吸收阳光充足的山胡椒籽,其浓度可达88度以上,能迅速消除腥,臊等异味,对身体有中药保健作用,杀菌力强,能适当增加食品保质期,是一种新型保健调味佳品,实用于牛,羊,鱼,野味,海鲜等腥菜,粉面,汤菜,夜宵,龙虾,唆螺,火锅的调味,出锅时加入少许拌匀即可,
至于口味是最难说的,不同人不同口味,同一种东西有人说好吃有人说难吃,所以还是看你的口味了,
目前山胡椒油的标准制定方面有严重障碍,与国家规定的调味油QS规范有冲突,山胡椒油水分及挥发物指标远高于调味油QS规定的强制性指标（花椒油亦与此类似）,希望引起国家有关部门的重视,加强调查研究,制定一个合理的标准,促进我国特种香辛料调味油产业的发展,
2018-09-27
