如何自制寿司醋

向TA提问 胡世春 已帮助网友：2400

白醋:600cc,砂糖:500克,盐:80克 （生鱼的情况下砂糖的量可适当减少）将上述材料放入锅中煮沸至全溶解为止,醋不可烧开,以免酸度减低,（顺便说一句:制作寿司时,饭与寿司醋的比例:一碗饭+一汤匙寿司醋)应该再加一个柠檬,也可以加入2颗梅子.这样味道更好.而且有梅子的香味. 1 搅拌时间 1．电饭锅饭煮好约20～25分钟,
2．寿司饭在搅拌时须力求均匀,否则置久后没拌到醋的饭会变硬,搅拌均匀后,须置于通风处或用电风扇吹冷,
寿司饭:将调制好的寿司醋加入,轻轻搅拌均匀,放置

向TA提问 谢武龙 已帮助网友：3295

寿司醋是制作寿司时必不可少的材料,寿司中的酸味就是由它而来的,市场上有销售,我们也可自己制作,下面来看看制作方法吧!食材白醋600cc砂糖500g盐80g
寿司醋该怎么调配
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更新:2012-07-18 17:11 . 1 2 3 4 5 分步阅读 .　寿司醋是制作寿司时必不可少的材料,寿司中的酸味就是由它而来的,市场上有销售,我们也可自己制作,下面来看看制作方法吧!食材白醋600cc砂糖500g盐80g
步骤/方法 1首先准备好,白醋:600cc,砂糖:500克,盐:80克 2把白醋、细砂糖、盐全部放入小锅内,再开小火,3
一边加热一边用筷子搅拌,4直到糖和盐全部融化,形成清澈透明的醋汁,即可关火,5放凉,倒入干净容器中备用,