问题描述: 我这两天跟朋友去饭店吃黄焖鸡米饭,会不会吃了禽流感?指导啊?!禽流感怎么预防?
wangwen
回答时间:2018-10-27
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃,属于鲁菜系,该小吃成后色香味美,口感鲜嫩透味不粘腻,香味浓郁,无论口感,视觉,色泽都属上品,令人回味无穷,百吃不厌,鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉,做出的黄焖鸡嫩滑多汁,汁味和香味浸入鸡肉内部,色泽均匀,用土制砂锅烧制,砂锅内沸腾,香气直入鼻中,鸡块滚烫,色度与亮度呈现最佳状态,不会得禽流感,放心,平时多吃绿色蔬菜,如胡萝卜、绿色青菜等,多吃含水份多的水果:橘子、西瓜、水蜜桃等,
彭丽霞
回答时间:2018-10-27
禽流感由禽流感病毒所引起的一种主要流行于鸡群中的烈性传染病,高致病力毒株可致禽类突发死亡,是国际兽疫局规定的A类疫病,也能感染人,
(一)加强禽类疾病的监测,一旦发现禽流感疫情,动物防疫部门立即按有关规定进行处理,养殖和处理的所有相关人员做好防护工作,
(二)加强对密切接触禽类人员的监测,当这些人员中出现流感样症状时,应立即进行流行病学调查,采集病人标本并送至指定实验室检测,以进一步明确病原,同时应采取相应的防治措施,
(三)接触人禽流感患者应戴口罩,戴手套,穿隔离衣,接触后应洗手,
(四)要加强检测标本和实验室禽流感病毒毒株的管理,严格执行操作规范,防止医院感染和实验室的感染及传播,
(五)注意饮食卫生,不喝生水,不吃未熟的肉类及蛋类等食品;勤洗手,养成良好的个人卫生习惯,
(六)药物预防对密切接触者必要时可试用抗流感病毒药物或按中医药辨证施防,