如何种佛手瓜

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将佛手瓜去皮后将佛手瓜缝隙内剩余的瓜皮挖去后备用2 将佛手瓜切薄片后加入少许盐轻轻抓匀腌制10分钟3 红椒洗净后去蒂,取出辣椒籽后将红椒切成圆圈备用4 锅中加油少许,烧热后加入红椒圈爆炒5佛手瓜片用清水洗净后倒入锅中,快速爆炒后沿锅边淋入少许清水,加入适量的盐、鸡精和白糖调味后,大火烧开转小火焖3分钟后即可出锅,佛手瓜断霜后即可定植,大棚栽培可于3月上、中旬定植,露地栽植以于4月中旬为宜,定植时,穴要大而深,约1m见方,1m深,将挖出的土再填入穴内1/3,每穴施腐熟优质圈肥200～250kg,并与穴土充分混合均匀,上再铺盖20cm的土壤,用脚踩实,定植时将育苗花盆或塑料袋取下,带土入穴,土地与地平面齐,然后埋土,定植后浇水,促其缓苗,定植密度,若采用种瓜育苗,大苗定植,每667平方米可栽20～30棵,用切段扦插的小苗栽培,密度可适当加大,行距3m～4m,株距2m,每667平方米80～120株,

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佛手瓜在温带地区只能作一年生栽培、须整瓜播种育苗,在南方佛手瓜入窖贮藏,翌年清明前后自然出苗,而后选择苗好的种瓜直接播种,北方为培育大壮苗,提高幼苗的抗性,需及早适时进行室内催芽,催芽时间于翌年1月下旬将种瓜取出,用塑料袋逐个包好,移到暖室或热炕上催芽,温度15～20℃,催芽温度不宜太高．温度过高出芽快,但芽细不健壮,适当降低催芽温度,芽粗短健壮,半月左右种瓜顶端开裂,生出幼根,当种瓜发出幼芽时进行育苗,数量小用大营养袋或花盆放在暖室培育,数量大用简易保护地培育,营养土用通气性能好的砂质土与菜园土对半混合配制,种瓜发芽端朝上,柄朝下,覆土4～6cm、土壤湿度为手握成团,落地即散为准,不要有积水,育苗期瓜蔓幼芽留2～3枝为宜,多而弱的芽要及时摘掉,对生长过旺的瓜蔓留4～5叶摘心,控制徒长,促其发侧芽,育苗期间要保持20～25℃,并还要注意保持较好的通风光照条件,佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜,佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益,暂时未闻及其能够致癌的科学报道,